ऑपरेशन फ्लड (Operation Flood) भारतीय दूध उत्पादन कार्यक्रम है जिसे सफेद क्रांति (White Revolution) भी कहा जाता है। यह कार्यक्रम 1970 में राष्ट्रीय दूध विकास बोर्ड (NDDB) द्वारा शुरू किया गया था। इसका मुख्य उद्देश्य था दूध उत्पादन में वृद्धि करके भारत को एक दुनिया के प्रमुख दूध उत्पादक देश में बनाना। ऑपरेशन फ्लड ने देश के ग्रामीण क्षेत्रों में किसानों की आर्थिक स्थिति में सुधार किया और खाद्य सुरक्षा को मजबूत करने में महत्वपूर्ण योगदान दिया। चलिए, ऑपरेशन फ्लड के बारे में और विस्तार से जानते हैं।
Operation Flood Phase 1
Operation Flood का पहला आदिकाल 1970-1980 के दौरान संचालित हुआ। इस आदिकाल में उच्च योग्यता वाले पशुओं के लिए प्राकृतिक योनि प्रवेश (AI) तकनीक का प्रयोग करने का प्रयास किया गया। इससे उत्पादन में वृद्धि हुई और पशुपालकों की आय बढ़ी। इसके अलावा, यह आदिकाल गोपनीय संगठनों के साथ मिलकर दूध के संग्रह, प्रसंस्करण और विपणन को सुगठित करने के लिए भी प्रयास किया।
इसे भी पढ़े –
Mo Ghara Yojana Odisha Online Apply -rhodisha.gov.in mogra
Berojgari Bhatta Yojana UP Online Apply 2023, Ragistretion Form Pdf
Operation Flood Phase 2
ऑपरेशन फ्लड का मध्यकाल 1981-1985 के दौरान था। इसके दौरान दूध की डिमांड को पूरा करने के लिए दूध उत्पादन में और वृद्धि की गई। यह आदिकाल ग्रामीण क्षेत्रों में दूध सहकारिता को स्थापित करने का प्रयास किया। सहकारिता संगठन द्वारा गांव स्तर पर दूध संग्रह और प्रसंस्करण की सुविधा प्रदान की गई और किसानों को उचित मूल्य मिलने का सुनिश्चित किया गया।
Renewal of Operation Flood (Phase 3)
ऑपरेशन फ्लड का नवीकरण 1985-1996 के दौरान संचालित हुआ। इस आदिकाल में दूध उत्पादन में और वृद्धि करने के लिए पशुपालन तकनीकों में और सुधार किए गए। अधिक पशुओं के जनसंख्या वृद्धि के लिए प्रोग्रामों को बढ़ावा दिया गया और दूध उत्पादों की गुणवत्ता को सुरक्षित रखने के लिए प्रयास किए गए।
Operation Flood Official Website क्या है?
Operation Flood official website
ऑपरेशन फ्लड के लाभ (Benefits of Operation Flood)
Operation Flood के प्रमुख लाभों में निम्नलिखित शामिल हैं:
1. दूध उत्पादन में वृद्धि: ऑपरेशन फ्लड ने भारत को एक बड़े स्तर पर दूध उत्पादक देश बनाया। दूध उत्पादन में वृद्धि ने देश के खाद्य सुरक्षा को मजबूत किया और पशुपालकों को आर्थिक रूप से सशक्त बनाया।
2. किसानों की आर्थिक स्थिति में सुधार: ऑपरेशन फ्लड ने देश के ग्रामीण क्षेत्रों में किसानों की आर्थिक स्थिति में सुधार किया। सहकारिता संगठनों की स्थापना ने किसानों को उचित मूल्य और मध्यमवर्गीय व्यापारियों द्वारा शोषण से मुक्ति दिलाई।
3. दूध की प्रसंस्करण और वितरण को सुधारना: यह कार्यक्रम दूध की प्रसंस्करण यूनिट, ठंडाई केंद्र और भंडारण सुविधाओं की स्थापना करके दूध उत्पादन को संभालने का मकसद रखा। इस बुनियादी ढांचे ने दूध की गुणवत्ता को संरक्षित रखने और दूध उत्पादों की शेल्फ लाइफ को बढ़ाने में मदद की।
4. ग्रामीण आय में सुधार: ऑपरेशन फ्लड ने ग्रामीण क्षेत्रों में रोजगार के अवसर प्रदान किए और किसानों की आय में सुधार किया। दूध उत्पादन की वृद्धि ने नई रोजगार संभावनाएं पैदा की और किसानों को अधिक आय की संभावना मिली।
5. खाद्य सुरक्षा में सुधार: ऑपरेशन फ्लड ने देश की खाद्य सुरक्षा को मजबूत किया। दूध उत्पादन में वृद्धि के कारण देश में उपभोक्ताओं को पर्याप्त मात्रा में दूध उपलब्ध होने लगा। इससे पोषण स्थिति में सुधार हुआ और मलनुत्र संबंधी समस्याओं का समाधान हुआ।
6. देश का वैश्विक दूध उत्पादक देश बनना: ऑपरेशन फ्लड ने भारत को एक वैश्विक दूध उत्पादक देश बनाया है। दूध उत्पादन में वृद्धि के कारण भारत ने दुनिया में सबसे अधिक दूध उत्पादन करने वाले देशों में से एक के रूप में अपनी पहचान बनाई है।
इस प्रकार, ऑपरेशन फ्लड ने देश के दूध सेक्टर को प्रगतिशीलता, वृद्धि और स्वावलंबी बनाने में महत्वपूर्ण योगदान दिया है। इसके माध्यम से, ग्रामीण क्षेत्रों में किसानों की आर्थिक स्थिति सुधारी गई है और खाद्य सुरक्षा को मजबूत किया गया है।
Operation Flood की मुख्य विशेषताएं
ऑपरेशन फ्लड, जिसे सफेद क्रांति के नाम से भी जाना जाता है, एक प्रोग्राम है जिसका उद्देश्य भारत में दूध उत्पादन को बढ़ाना और देश को दूध से स्वावलंबी बनाना है। यहां ऑपरेशन फ्लड की कुछ मुख्य विशेषताएं हैं:
1. सहकारी संरचना: ऑपरेशन फ्लड ने गांव स्तर पर सहकारी संरचनाओं की स्थापना को महत्व दिया था ताकि दूध उत्पादकों को संगठित किया जा सके और उन्हें आर्थिक रूप से सशक्त किया जा सके। यह सहकारी संरचना किसानों को उचित मूल्य प्राप्त कराने और संसाधनों और बाजारों तक पहुंच प्रदान करने का लक्ष्य रखती है।
2. दूधशेड विकास: यह कार्यक्रम दूध उत्पादक क्षेत्रों का विकास करने पर ध्यान केंद्रित करता है। दूधशेड्स को बनाने के द्वारा छोटे स्तर के दूध उत्पादकों को एक बड़े नेटवर्क में सम्मिलित किया गया, जिससे समग्र दूध उत्पादन क्षमता में वृद्धि हुई।
3. कृत्रिम योनि प्रवेश: ऑपरेशन फ्लड ने डेयरी पशुओं के नस्लीय प्रजनन में सुधार के लिए कृत्रिम योनि प्रवेश (Artificial Insemination – AI) की तकनीक का प्रयोग किया। AI ने गायों के विज्ञानिक और नियंत्रित प्रजनन में मदद की और इससे बेहतर गुणवत्ता वाले पशुपालन और अधिक दूध उत्पादन की प्राप्ति हुई।
4. पशुचिकित्सा सेवाएं: यह कार्यक्रम पशुओं की सेहत और कल्याण को सुनिश्चित करने के लिए पशुचिकित्सा सेवाओं की प्रदान को महत्व दिया। ग्रामीण क्षेत्रों में पशु चिकित्सालय और अस्पताल स्थापित किए गए थे, जहां महत्वपूर्ण स्वास्थ्य सेवाएं प्रदान की जाती थी और पशु स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान किया जाता था।
5. दूध प्रसंस्करण और बुनियादी संरचना: ऑपरेशन फ्लड ने दूध के प्रसंस्करण सुविधाओं, जैसे कि दूध ठंडा करने वाले केंद्र और डेयरी सहकारिताओं के माध्यम से उन्नत किया। इससे दूध की गुणवत्ता को बनाए रखने में मदद मिली और दूध उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ी।
6. प्रौद्योगिकी संचार और प्रशिक्षण: यह कार्यक्रम दूध उत्पादकों को ज्ञान और तकनीकी ज्ञान का संचार करने में मदद की। पशुपालन के आधुनिक तरीकों, पशु प्रबंधन, और दूध प्रसंस्करण तकनीकों पर प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किए गए।
7. बाजार विकास: ऑपरेशन फ्लड का उद्देश्य दूध उत्पादों के बाजार ढांचे को मजबूत करना था। इसके तहत दूध संग्रह केंद्र, डेयरी सहकारिताएं और मार्केटिंग के माध्यम से दूध उत्पादकों को उपभोगकर्ताओं के साथ संपर्क स्थापित किया गया।
8. संस्थागत सहायता: ऑपरेशन फ्लड के लागू करने में राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (National Dairy Development Board – NDDB) ने संस्थागत सहायता की महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। इसने वित्तीय सहायता, तकनीकी विशेषज्ञता, और डेयरी क्षेत्र में संबंधित सभी हितधारकों को मार्गदर्शन प्रदान किया।
ऑपरेशन फ्लड की इन विशेषताओं ने भारतीय डेयरी उद्योग को परिवर्तित करने, दूध उत्पादन को बढ़ाने, दूध उत्पादकों की सामाजिक-आर्थिक स्थिति में सुधार करने, और भारत को दुनिया में सबसे बड़े दूध उत्पादकों में से एक बनाने में मदद की है।